Les feuilles de placage sont produits en coupant le tronc du bois horizontalement. Existent différent typologie de coupe que donnent la naissance à différent structures de tranché:

Tranchage sur le large: Il permet d’obtenir tranché dosse

Tranchage sur le quart: il permet d’obtenir tranchés rayés (tout fil).

Tranchage faux quart: permet d’obtenir tranchés quaters (fil et de la demi-dosse).

Tranchage déroulé: On fait tourner un tronc de bois dans son axe en donnant naissance a une structure pas bien définie. Le tranché produit avec ce procès s’appelle déroulé.